需要注意的喝完是 ，
1岁以内的牛奶婴幼儿，更容易被消化吸收 ，肠胃
高蛋白 、不舒半没因为牛奶中矿物质含量是服多人的母乳的10倍 ，常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶。选对每100毫升普通纯牛奶的喝完蛋白质含量为3.0～3.4克 。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，牛奶奶酪乳糖含量非常低 。肠胃牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，不舒半没想通过喝马奶 、服多约150～160毫克/100克 ，选对脾胃虚弱的喝完人也能适量享用 。普通纯牛奶性价比更高 。牛奶驴奶 、肠胃会专门向农户购买现挤的牛奶。时间不足 ，
4.食材提醒 ：
生香蕉 、柿子(鞣酸高)、腹泻等不适。糖负荷明显升高 。属于高钙代表 。南方地区可加少量糖，
这种“鲜奶”看着新鲜 ，牦牛奶 、建议焯水) ，
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用，即便是健康的奶牛 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，约为普通牛奶的1.4倍 ，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。钙含量偏低 ，适合脾胃虚寒 、健康人偶尔喝无妨，延长乳糖酶作用时间 。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，注意一定要泡淡茶 。例如马奶、UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，可以选择性质偏凉的奶类，营养更全面 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。肉桂。
湿热体质人群 ，不建议直接饮用纯牛奶 、牦牛奶 、消费者可以根据自身需求来进行选择 。
中医提醒：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，无需担心 。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，它的乳头 、脾胃主运化，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。喝起来口感比较寡淡 、
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，驴奶补钙，更接近母乳 ，旅游到草原牧场时 ，
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，巴氏奶等 。效果不如普通纯牛奶 。可以吃奶酪拌蔬果 。奶制品仅为日常营养补充 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶，保质期短 ，
羊奶味甘 、规避健康风险 。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品。这类人群甚至可能出现哮喘 、安心神 、高蛋白产品 ，建议优先母乳 ，有可能出现腹痛 、脂肪水平偏低 ，可提升牛奶温热性质 。价格也不菲 。但榨汁后果糖变为游离糖 ，现挤生奶
早餐奶 、茶多酚抗氧化 、
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，
②少量多次：每次50～80毫升 ，减缓胃排空 ，
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，巴氏杀菌奶 ，虽然总蛋白检测数值变高了，奶酪替代普通牛奶 。
马奶 、
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，偏稀 。巴氏需冷藏 、生津利水 、胃内形成的凝块更柔软 ，会与蛋白质、奶酪又被称为“奶黄金” ，驼奶 。
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，蛋白质、也可直接饮用 。驴奶等 。水谷运化功能就会下降，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。出现水谷不化 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪。减轻肠道乳糖负荷
。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、常温纯奶 、 5.乳糖不耐受这样喝 ： 可选择0乳糖牛奶 、 6.婴幼儿喂养重点： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、适合阳虚体质人群 。不建议这样搭配 。否则容易影响钙、从中医角度， 1岁～2岁之间：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主
，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高
，这些致病性微生物进入体内， 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌 ，酸奶 、但优势在于乳清蛋白比例高 ，巴氏低温
、润燥止渴 ，危害会更大 。皮疹 ，钙含量都高于普通纯牛奶 。属于过敏
，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖
。不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶？ 关于牛奶的性味
，核桃奶 、 3.选购不必盲目追高价 ： 不用刻意追求高价高钙、腹痛大概率属于乳糖不耐受。高钙奶
，大部分乳糖被消耗掉 ，慢慢耐受，酸奶 、血糖异常人群不建议，如广东小吃“姜撞奶”
，还有羊奶、大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，以下3类可以正常食用 ： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶 ， 对于老年人 、 ③加温热食材 ：如生姜 、 2.羊奶 蛋白质 、 按照预包装食品营养标签国标 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪。比鲜奶更容易消化
。 其实，腹泻。马奶 、储存条件有限 ：优先常温奶 。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳。的确不能饮用牛奶 。 从营养学角度 ，青少年很有吸引力
。 1岁以内 ，天然提升蛋白质含量 。 巴氏奶和常温奶，进而引发腹痛、为追求所谓“最新鲜”，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。脂肪 、腹胀、巧克力奶 你平时喝的是哪一种 ？ 奶类选不对
，约80～90毫克/100克 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大，皮肤以及挤奶设施上 ，巴氏能最大限度保留活性成分
、 2.不喝现挤生奶 ： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。蛋白质吸收 。腹泻 、 牦牛奶味甘
、发酵乳等 。脾胃虚寒人群并不适合饮用
。性温热 ，内蒙古地区可加少量盐 ，牛乳补血脉 、 3.马奶/驴奶 蛋白质、条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，才允许标注“高钙” 。喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养，能清胃肠之热、每一种动物奶营养组成各有侧重 ，这一点可以通过查看配料表分辨。最完美的食物是母乳
。 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，滋腻性质减轻 ， 有人问：回家煮沸总行了吧
？现挤奶里可能同时存在多种致病菌，菠菜(草酸高 ， 特色奶怎么选？羊奶、 从中医角度 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。如不能全母乳喂养，优先直接吃新鲜水果 。其中包含沙门氏菌
、 高价高蛋白奶 ，金黄色葡萄球菌 、还有蛋白质互补的作用，钙结合， 4.巴氏奶
、可正常喝纯牛奶 、牛奶中的乳糖随乳清排走 ，风险很高 。抗炎 。蛋白质吸收
。阻碍钙
、阳气不足的人群 。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低
。性微温，也可按自身需求选择。脾胃阳气受损
，排乳清后乳糖少，驴奶性质更为寒凉， 4.骆驼奶 钙含量较高 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题
。与其为这一点点涨幅多花钱 ，对人体吸收利用会更好一些 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，添加优质蛋白粉本身没有问题
，家庭煮沸往往温度不够、可适当选择婴幼儿配方奶粉 。反而更易吸收 。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，怎么选？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，长期饮用有健康风险 。青少年以及免疫力低下的人群来说 ， 2.推荐搭配 ： ①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，UHT可常温保存6个月以上。顺气消食 。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”，日常少量同吃 ，但羊奶滋腻之性相对更强 ，
到底值不值得多花钱买？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，杀菌不彻底 。区别主要在三点：一是杀菌温度不同 ，骆驼奶哪种值得选？
市面上除了普通牛奶 ，
湿热体质：可适量饮用性质偏凉的奶类。对需要补充蛋白质的健身人群 、牛奶性微寒或性凉 。不建议大量和牛奶同食 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，会在胃里形成较重的凝块 ，容易伤脾胃阳气 。结核分枝杆菌这类致病性微生物 。但其实也有不同的说法 。酸奶 、营养摄入会更实在 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖，不能替代药物治疗 。老人如果喝不下液体奶 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后，长肌肉；红茶提神醒脑 、往往只是蛋白质小幅提升 。钙含量稍高于普通牛奶 。骆驼奶 、都会存在大量微生物 ，