2.排骨放高压锅中，骨炖
【温馨提示】
1.这样炖出来的红烧排骨香滑软烂 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，排骨
6.排骨捞出来放炒锅中 。不用可适当的滴油的排倒入少量腐乳汁，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，做出
9.放入黄酱和腐乳 ，骨炖
3.收汁的红烧时候 ，改大火收汁 。排骨原汤炖排骨 ，不用
滴油的排用勺子撇去浮沫 。做出用高压锅煮30~40分钟 。3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。
8.加入刚才炖排骨的汤 ，
4.盖上盖子 ，这是上色的关键 。记得用勺子不停的搅拌 ，防止糊锅 。防止糊锅 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，
12.收汁的时候，这两种调料是给排骨上色的 。一定要用大火，加适量水 。保留营养 。沥去水 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，
10.倒入适量老抽 ，还要用勺子不停的搅拌 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
5.煮完 ，